挪威、俄罗斯真鳕价格双双创历史新高

   2025年岁末,挪威与俄罗斯的真鳕市场在紧张博弈中迎来历史性收官。随着巴伦支海配额谈判尘埃落定,两国头去尾冻真鳕(H&G)价格双双飙升,创下历史最高水平。

 
  巴伦支海谈判落幕:配额削减幅度低于预期
 
  12月18日,挪威与俄罗斯联合渔业委员会(JNRFC)终于结束了历时多日的艰难谈判。双方最终同意将2026年巴伦支海大西洋真鳕捕捞总量削减16%,至28.5万吨,幅度低于此前业界预期的21%。与此同时,黑线鳕(Haddock)配额则依据科研建议上调18%,达到15.3万吨。
 
  这场会议充满紧张气氛。俄罗斯方面曾强烈要求挪威解除对本国两大渔业巨头——Norebo集团与Murman Seafood的制裁,并主张提高捕捞额度;但挪威态度坚决,不仅拒绝了俄方要求,还确认自2026年1月1日起,将彻底禁止这两家企业进入挪威专属经济区(EEZ)及港口。
 
  真鳕价格飙升:创下有史以来最高纪录
 
  在谈判结束后的短短数日内,市场立即做出反应。根据最新报价,12月22-28日当周(第52周),俄、挪两国产1-2公斤规格的冻拖网真鳕价格均被上调至历史新高:
 
  俄罗斯真鳕(1-2kg):到岸价(CIF China)较上周上涨100美元/吨;
 
  挪威真鳕(1-2.5kg):价格周涨300美元/吨,与11月创下的纪录持平。
 
  这意味着中国进口加工厂所面对的采购成本已逼近每吨1万美元的历史高位。挪威渔业拍卖平台Norges Rafisklag数据显示,第51周1-2kg规格冻真鳕的船上成交价也创下纪录,而2.5-4kg规格鱼体的价格虽略低,但同样接近峰值。
 
  黑线鳕稳中上行,中国与越南需求坚挺
 
  除了真鳕外,黑线鳕价格也在年末出现小幅上扬。俄罗斯500g-1kg规格黑线鳕报价周涨100美元/吨;而挪威800g规格黑线鳕价格基本稳定,依旧维持在近乎历史高位的水平。
 
  业内人士指出,尽管价格高企,但中国与越南等再加工国家的订单依旧维持,主要因为两地的出口产品须在2026年满足欧美市场对原料来源的严格溯源要求,而俄罗斯部分原料在欧美市场仍受限。
 
  制裁与配额:市场的不确定性仍未消除
 
  尽管挪威与俄罗斯最终就配额达成妥协,但制裁阴影仍笼罩市场。欧盟与挪威自2025年7月起全面禁止Norebo与Murman进入其港口及经济区,欧盟买家也被禁止与这两家公司交易。
 
  一位挪威出口商坦言:“禁令的持续意味着市场供应将持续吃紧。虽然16%的削减幅度比想象中温和,但实际供应量仍远远不够。”
 
  价格高企的背后:全球白鱼市场的结构性转折
 
  从更宏观的角度来看,2025年可谓白鱼行业的分水岭。随着俄罗斯制裁、配额收紧、以及北极渔场气候变化的持续影响,全球真鳕供应量正稳步萎缩。与此同时,美国和欧洲市场对白鱼替代品(如狭鳕、绿青鳕、阿拉斯加明太鱼)的接受度虽有所提升,但品质与口感差距使真鳕仍是高端餐饮和零售的首选。
 
  挪威海产委员会(NSC)数据显示,2025年11月挪威冻真鳕出口均价首次突破每公斤NOK 100(约合10美元),创历史新高;这也意味着真鳕价格已正式超越三文鱼,成为挪威最昂贵的海产品。
版权声明:admin 发表于 2025-12-25 0:59:26。
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