该项目由Exeter大学牵头，联合Reading大学与Rothamsted Research研究所共同开展，研究人员认为陆基对虾养殖可成为英国未来食品生产的重要组成部分，为国内海鲜产业、农民及环境带来多重效益。

 

　　南美白对虾是英国消费的五大海鲜之一，其余四种分别是鳕鱼、黑线鳕、三文鱼和金枪鱼。

 

　　英国目前每年进口多达2.8万吨对虾，主要来自东南亚生产商，其中部分生产商的生态实践备受质疑，包括破坏具有固碳功能的红树林。

 

　　英国可持续对虾项目(UKSKPP)提出了一种截然不同的可持续模式，即采用室内循环水养殖系统(RAS)。

 

　　这些系统遵循循环经济原则设计，并由可再生能源技术驱动，可为消费者提供低碳足迹、新鲜度极高的本土产品，陆基养殖系统还能创造新的就业机会。

 

　　该项目已于2022年启动，将持续至2026年3月，目前已在苏格兰法夫郡圣安德鲁斯附近建立了一处示范养殖场。